Your comments

Если добавить новую валюту "Российский рубль", то она отображается корректно -- с возможностью редактирования курса. Это не решает проблему, потому что старые операции совершены, по мнению системы, в другой валюте. Мне кажется, что причина скрывается в том, что у старых валют, которые создал пользователь до нововведения с ISO и перечнем валют, отсутствует привязка к этому параметру (ISO). К сожалению, пользователь сам не может задать соответствие ISO -- поле заблокировано.
Ошибка не исправлена. Два дня назад возможность задать курс валют появлялась, как раньше, с кривой вёрсткой. Сейчас вёрстку опять поправили, но поля для ввода курса вновь исчезли.