Курсы автоматические. Вроде все корректно.
У фунта ISO-code неправильный, но это на данному вопрос не должно влиять

При просмотре счетов остатки нулевые. Если включить скрытые валюты, то тоже нули.
Ненулевые значения появляются только в отчетах.
См. Примеры ниже:

Счета


Счета с показом скрытых валют


Те же счета в годовом баллансе