Да, сможете, (до 12) https://homemoney.ua/app/categorymanager.aspx

Если у вас подписка в iTunes ее необходимо отминить. Если нет по окончанию оплаченого периода вы можете продолжать пользоваться стартовой версией если у вас меньше 13 категорий, 4 счетов и одна валюта.

Добрый день. Если превышены ограничения бесплатной версии по валютам, категориям или счетам приложение больше не будет доступно. Что бы откредактировать счета валюты или категории нажмите "Купить" и перейдите в соответсвующий раздел со старницы оплаты

Добрый день. В мобильной версии цена старая но вы ещё можете оплатить там на год.

В стартовой версти доступно 12 категорий, 3 счета и одна валюта.

Похоже, да.